黄面窝头的做法

笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟，取出将蛋黄剥离白糖用100克60℃的温水化开待用玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均，加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团把面团下重约80克的小剂，做成窝窝状，上笼大火蒸8分钟，取出装入垫有海带丝的盘中，用巧克力针、兰花点缀即成。

用料

黄米面 2斤

红枣 1斤

开水 克

蒸黄面窝窝头的做法步骤

步骤 1

大棗洗乾淨，浸泡半小時，用剪刀剪開把核去掉。

步骤 2

黄面放到盆里

步骤 3

倒入开水，放凉后揉匀

步骤 4

放入大枣

步骤 5

锅里铺好这种叶子，我看别人都是用这种方

步骤 6

把黄面做成窝窝头的形状

步骤 7

开锅蒸40分钟，出锅