包子的精选

主料猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克辅料盐4克，生抽40克，香葱适量，姜末少许，白糖10克，无铝泡打粉3克步骤1、面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水2、用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉3、混合均匀...

伊宁最出名的烤包子店，中午饭点来的人很多，大部分都是维族人。烤包子：外焦里嫩，一口咬下去羊肉鲜嫩多汁，可惜份量太大，吃两个就饱了。羊肉抓饭：味道不错，但没太多惊喜。拌面：面很筋道，还蛮好吃的。酸奶：奶味浓郁，蛮好喝。薄皮包子...

1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做...

我们家宝贝最近食欲大增，早上奶奶给他事先准备了2个大包子，看宝贝这个体格就知道，就2个包子哪能够呢宝贝两口一个包子，两口一个，不一会就吃了8个包子。吃的有点意犹未尽，奶奶看到宝贝感觉有点没吃饱，又给他拿了2个大包子，看着...

用料：米面包予拌粉300克，水160克，盐3克，鸡蛋1个，酵母2克，黄油35克，抹茶粉适量，红曲粉适量，紫薯粉适量步骤：1、准备好食材。2、把所有食材放入搅拌筒中除黄油外，搅拌10分钟后。3、加入黄油继续搅拌5分钟。4、面团揉好取出面团压扁...

包子的面剂大小也是根据包子大小品种来确定，比如，北方地区的大包子，一个包子面皮里面含面粉50克，含水25克，这样下来一个包子的面剂有75克。而南方小笼包一个面剂子含有面粉12--13克，含水6--7克，这样的小笼包一个面剂不到20克...

馒头放在上因为馒头比包子熟的慢，大火烧水，当水烧开的时候水蒸气能量很高，会急速上升，部分水蒸气会停留的上方，所以上边的比下边的熟的快，馒头要放在上边。答，蒸馒头和包子应该是将馒头放在上面，将包子放在下面。这是因为馒头...

这这个问题，要根据朋友们自己的口味来定，有的朋友容喜欢吃素馅的，比如韮菜鸡蛋的，再放一些小虾皮，即提味儿，又补钙，也有朋友爱吃素茴香的，还有朋友爱吃白菜的……等等，也有爱吃猪肉馅的，海仙馅的……等等，希望朋友们喜欢，谢谢。...

步骤/方式1用料：面粉300克，大红萝卜1个，姜末少许，盐、十三香、玉米油、酱油适量，牛奶、发酵粉适量。步骤：猪肉剁碎，加入姜末、料酒、十三香、盐、酱油，搅拌均匀。步骤/方式2大红萝卜擦丝，大葱切末。加入肉馅，放入玉米油搅拌。步...

包子面要用中筋面粉低筋粉蛋白质含量低，虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高，蒸出来的包子皮会富有嚼劲，口感反而变得不太松软。所以，中筋粉最合适。&nbsp...

紫薯馒头是用一些紫薯做出来的一种馒头，味道特别的好吃，我告诉大家紫薯馒头可以放几天，大约可以放五天左右，还是把它需要放在冰箱的保鲜层去保存，如果放入常温下两天的话都放不住的，因为天气炎热比较容易使馒头发生一个变质...

步骤/方式1把肉剁碎步骤/方式2包菜洗净剁碎放入盆中步骤/方式3加入盐、酱油、香油、蚝油、五香粉步骤/方式4搅拌均匀步骤/方式5面粉加水搅拌均匀揉成面团醒发10分钟步骤/方式6分挤擀皮步骤/方式7包成包子步骤/方式8放...

干豆角提前用清水泡好，最好隔夜，否则干豆角不容易泡透1、猪肉干豆角包子2、面粉加清水和酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。3、连肥带瘦的猪肉剁成肉馅4、加油盐酱油白糖蚝油五香粉等调料，拌匀备用5、泡好的干豆角剁...

面食的利润还是很高的，一个菜包子卖一元五角，利润应该在5到6角的样下，也就说有百分之四十左右的利润，不然，卖包子怎么买得起楼房呢。答一亇包子（肉芯）价格可杰2.00元，人工费，材料成本合计1.50左右，利润约在0.5元左右，一天售出200...

用酵母和白糖发面。用30度左右温水将酵母粉泡开，和面盆里加入面粉倒入酵母水，再加入少许白糖搅匀，再用五十度左右温水和面，把面和成偏软的面团，待发好即可。01制作包子时，先称量面粉，根据配方计算出各种物料食用量，包子泡打粉...

1、粉条热水泡软，捞出沥干水分，放点辣椒，生抽，老抽腌制10分钟2、面粉倒入碗中，另起一个小碗放入温水和酵母豁开，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时3、猪肉剁碎，加入葱、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、香油、盐、白...

要想把包子皮儿擀得又快又好，首先关键的应该是面的软硬度。太软了容易粘手，太硬了又擀不开。煮饺和蒸饺对面的软硬度要求也不一样。第一步是先把面活好。第二步是在赶的过程中，一只手扶着面皮儿，另一只手来擀。两只手一定...

1/20把面粉倒入盆中，中间挖个小坑放入酵母。2/20在放酵母的位置先倒入少许温水，把酵母融化开。3/20再慢慢加入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。4/20用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。5/20利用面团发酵的时间...

中文名狗不理（山东路总店）经营范围鲁菜适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp可以刷卡，有包厢，有停车位，有表演，提供在线菜单，区分烟区，有送餐。...

首先将粉条用凉水泡这样焯的时候容易熟，然后焯至八分熟剁碎，大头菜剁碎用盐杀一下挤出水分，然后将粉条和大头菜放到一起放入你喜欢吃的佐料&nbsp&nbsp进行调馅儿调好的馅儿就可以用来包包子了。...

原料：面粉、温水、酵母、芹菜、牛肉、葱、姜、五香粉、盐、蚝油、酱油、香油、色拉油。做法步骤：第1步、芹菜牛肉洗干净。第2步、牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油1勺酱油2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。第3步、芹菜绞...

1黄洗菜焯水剁碎，加入肉馅，加调料调味，顺时针搅拌均匀2大发好的面案板揉匀，切小剂子，擀成薄片，包入菜馅成包子装3锅开放包子蒸15分钟1、第一步：芽菜洗干净切碎，五花肉剁成肉末，葱和姜切碎，再准备一些葱花。2、第二步：锅烧热加入...

1、取饺子粉、大米粉各一半，两种粉混合均匀。2、酵母按面粉量百分之1.5左右温水化开。3、粉和水的比例1:0.7，水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，蒸馒头的话水可以适当增加一点。和面过程加几滴食用油。盆里尚有少量干面...

用料：白萝卜一个、猪肉400克、葱一棵、姜10克、味极鲜2勺、盐适量、香油适量、食用油3勺、十三香适量、面粉500克、发酵粉5克做法：1、面粉酵母揉好面团，醒发。猪肉，葱，姜，在一块用刀切碎2、白萝卜叉成丝3、用热水煮下，然后放...

可以的。工具/材料面粉，凤梨萝卜，葱姜蒜，豆瓣酱，花椒，味精，盐，酱油步骤01新颖猪肉洗净，砍成肉泥。02凤梨萝卜切细丝03凤梨萝卜中放盐适量，使其析出细胞中的水分，再用手捏凤梨萝卜，除去过多的水分。04凤梨萝卜，猪肉混杂，加葱姜蒜，豆...