祁阳十个碗大杂烩做法

主料

排骨适量

肉末适量

木耳适量

白菜（娃娃菜）

皮肚适量

鹌鹑蛋适量

西红柿适量

土豆适量

辅料

生姜适量

葱适量

料酒适量

1、 先把要用的菜洗好切好备用，我用的是排骨汤做的，先把排骨熬好。

2、 把西红柿和土豆先炒一下，然后用碗装起来，把排骨汤倒入锅里，皮肚木耳一起下锅煮开。

3、 皮肚木耳煮开之后放入肉圆鹌鹑蛋土豆西红柿，等肉圆熟了以后就可以。

:各种食材洗净，用少量油盐小炒，鸡蛋煮熟去壳备用。最后回锅合炒，起锅。香芋切成片油炸，不需合炒，待出锅覆于表面，以保持香薄脆的质感。