山东五香鲅鱼的正宗做法 瑞丽范 心理 1.1W 大中小设置文字大小 鲅鱼洗净,把头去摔,准备食盐,鸡精,蚝油,料酒,豆瓣,十三香,花椒,小茴,白芷,青辣椒,胡椒粉,锅中烧油,把食材放入锅中,炒熟即可食用。1、鲅鱼切块儿,加姜片,料酒,生抽,五香粉腌制半小时2、下油锅,炸到表皮发紧,鱼肉发黄,捞出,沥油3、锅内留少许油,花椒葱末姜末炝锅4、把炸好的鱼再次下锅,倒生抽,料酒,放白糖,五香粉5、小火焖10分钟左右,大火收汤,装盘儿,撒香菜 TAG标签:五香 正宗 山东 鲅鱼 #