黄焖猪肉黄豆做法

原料

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黄豆 (300g)

五花肉 (300g)

干辣椒 (6个)

花椒 适量

葱姜 适量

八角 2粒

蒜头 4瓣

泡椒 2个

三奈 3片

酱油 1汤匙

老抽 1汤匙

豆辨酱 1勺

十三香 1勺

1/干黄豆提前六小时泡好。

2/五花肉切条状，姜蒜切片，干辣椒和泡椒切段，葱头葱尾分开，葱头切段，葱尾切葱花备用。

3/放入适量油煸炒五花肉。

4/放入葱段、姜蒜、辣椒、花椒、八角、三奈继续煸炒出香味。

5/加入一勺酱油和老抽调色，一勺豆辨酱炒出红油。

6/加入适量清水，水开后放入盐和鸡精调味。

7/水开后放入黄豆，再次水开后转小火熬煮一小时。中途注意翻炒以免糊锅。

8/起锅后撒点葱花就可以开动啦，非常的美味。

9、美味又好吃的黄焖猪肉黄豆做法完成开吃了。