排骨蒸包家常做法 瑞丽范 心理 1.82W 大中小设置文字大小 食材:面粉500克,酵母5克,排骨350克,豆瓣酱2勺,胡椒粉3克,糖4克,蚝油1勺,盐适量。1、500g面粉、5g酵母、300g温水揉成面团,放在温暖的地方发酵两小时。在面粉里加点盐,加的时候避开酵母。2、排骨切段,泡水10分钟去血水。3、加入2勺豆瓣酱,加点胡椒粉、糖提鲜、蚝油,盐腌制一小时。4、把发酵好得面团擀成圆皮,包入腌好的排骨,然后捏成包形状。5、冷水下锅蒸40分钟即可。 TAG标签:蒸包 家常 排骨 #