木鱼怎么烧法
主料：木鱼300克，韭菜300克
调料：色拉油，食盐，葱，姜，生抽各适量
木鱼炒韭菜怎么做之操作步骤：
1. 韭菜切小段，目鱼洗净切成条
2. 将目鱼条焯一下水 时间要短 不然肉会变老 沥水
3. 油锅入多油，先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒
4. 适当加一点生抽起鲜迅速煸
食材用料：五花肉400克 ，小木鱼仔2斤葱，姜，茴香，桂皮，香叶适量
1，五花肉洗净，切块，烫备用。
2，把小木鱼洗一下，烫一下
3，锅里放小半碗油，放入葱姜，爆出香味，倒入五花肉，少许料酒，老抽，煸炒2分钟
4，加一碗水，加茴香，桂皮，香叶，水开后，调小火煮30分钟。
5，倒入比目鱼，加入半碗水，一小片冰糖，再次煮沸，关小火，30分钟后，翻火，加入少许味精，沥干果汁
6，美味的锅
材料
茄子 250克，油 50毫升，柴鱼 随意，酱油 2大匙
做法
1、热油锅把茄子煎微黄
2、转小火加盖闷煮约5~7分钟至软，盛出上碟
3、倒入酱油至锅中加热后浇在茄子上，最后随意放一把柴鱼片即可。
