剁椒芋頭湯做法

主料:

芋頭適量

輔料:

蒸魚豉油適量 豆豉適量 蒜適量 剁辣椒適量 白糖適量 蔥花適量

剁椒芋頭仔的做法:

步驟1

準備幾隻毛芋頭，洗淨去皮，切塊

步驟2

鍋中水開後，倒入芋頭，湯28秒撈出備用

步驟3

鍋中油熱後放入豆豉，蒜末，剁辣椒，炒出香味，放入一點點白糖

步驟4

炒好的醬放在芋頭上，放一勺蒸魚豉油

步驟5

放入開水鍋中，蒸熟

步驟6

取出撒上蔥花

步驟7

鍋中油熱後，潑到芋頭上即可