飯爛的精選

1、如果鍋裏有很多水，就讓它們蒸發掉。揭開鍋蓋，讓蒸汽跑出來。將爐火調低，繼續煮5分鐘。到最後，鍋裏多餘的水應該都會被燒乾。2、將多餘的水用網勺或濾水籃過濾掉。如果鍋裏還有水，你可以將網勺或者濾水籃放在水槽裏，然後...

因爲你煮綠豆沒有提前用水浸泡。不管那種豆子，收割後要保存必須要晾曬，等豆子乾透後才能進倉庫貯存，否則會發黴壞掉，失去食用價值。所以煮綠豆要提前用水浸泡2一4個小時，這樣煮的綠豆湯纔會軟糯可口。還可以提前把綠豆放進...

正確做法是鍋內加入水，乾的紅薯片用水清洗乾淨，直接倒進鍋內熬製，加入一點的鹼面，這樣熬出來粥更黏糊，更有香味，大火滾開，小火慢煮，中間點入幾次涼水，這樣反而更快，更省時間，就像滷肉一樣，越是大火，越不容易煮爛。熬好以後，喜歡加糖...

爛糊白菜的製作材料：主料：白菜1000克，·金華火腿茸60克，·雞清湯250克，·精鹽10克，·生粉，雞粉各20克，·料酒，香油各10克，·糖3克，·胡椒粉5克，·油50克。·餅20張做法:1、將清湯燒開，加入白菜，煮熟後撈出2、炒鍋至旺火上，下油，加入火...

自熱米飯是經過加工處理過的，米飯並不是實際上意義的米飯。所以你會感覺捏不爛他，儘量還是少吃加工成品的食物，爲了自己的健康多吃新鮮的蔬菜水果，粗細搭配。健康離我們越來越近。工藝上的不同呢會導致吃着米飯捏不爛，就是...

這個問題不難回答:甜酒飯煮爛了可以做甜酒但是做出的甜酒混濁不清了。甜酒就是醪糟，做醪糟是把江米泡一夜，上鍋蒸熟，涼至40多左右撒上酒麴，加入適當的涼白開拌勻發酵幾天就好了。可以做甜酒的，沒有問題。因爲做甜酒一般用...

紅豆大米飯想要做的爛，飯做法很重要，想要豆爛，米飯又不太爛的，需要提前把紅豆洗乾淨後放到鍋裏泡上兩個小時，然後放到鍋裏先把紅豆煮開花，再放大米，或者不着急吃的泡上涼水等過半天后再放大米，一起放到電飯鍋裏蒸，水量需要比蒸...

煮爛最簡單的一種方法就是在煮高粱米飯的前一天晚上，將準備煮的高粱米提前浸泡在水中，浸泡後的高粱米在一個晚上的時間裏就會吸收了十分多的水分，所以第二天早上煮高粱米的時候，相比直接將高粱米放入鍋中，就會比較容易熟，也...

1、如果鍋裏有很多水，就讓它們蒸發掉。揭開鍋蓋，讓蒸汽跑出來。將爐火調低，繼續煮5分鐘。到最後，鍋裏多餘的水應該都會被燒乾。2如果飯又軟又溼，就把飯放進烤箱，將多餘的水烤乾。烤箱要先預熱至180℃。把米飯在烤盤上均勻地...

這種原因在於內膽與發熱盤間接觸不好，使熱能不夠水沸溫度。底部爲悶爛而上部水溫達不到，在底部欠溫而悶熟後。底盤間達到了所控溫度而跳轉至保溫程序。使上部夾生。查看內膽是否平整，發熱盤是否變形或有雜物等。同時水少...

綠豆在煮之前要先浸泡一段時間，這樣有助於煮爛，電飯煲煮不爛考慮前期浸泡時間不夠長，綠豆沒有泡開，所以下次煮之前多浸泡一段時間再煮。1、首先我們將綠豆清洗乾淨，然後加水浸泡一段時間，這樣做主要是爲了讓綠豆更容易煮爛，...

八寶稀飯的豆子不易爛，主要是因爲豆子的質地比一般米都要乾硬，煮熟豆子的時間比煮熟米的時間要長，所以把這倆樣食材一起下鍋一起煮，不能同時煮熟。先把豆豆提前泡好，第二天早上和米一起下鍋煮，注意熱水泡熱水煮冷水泡冷水煮...

紫菜撕不爛、咬不動，可能是泡紫菜的水溫不夠。紫菜富含膠類等多糖物質，晾乾後的紫菜表面光滑有韌性，遇水後會形成緊密堅韌的，難以撕破的絡結構。但是水溫度過高時，紫菜就會鬆散，像紫菜湯中那樣，就容易咬爛了。當然也非常有可...

要先浸泡糙米，泡好的米水別倒掉，蒸米的時候用，然後蒸熟了先別揭開蓋，悶一會即可，也可以用30度的溫水浸泡16個小時，加少許鹽，5至6個小時換一次水，浸泡好後把糙米倒入電飯煲，煮之前放幾滴食用油和海鹽，一碗健康營養的糙米飯就可以...

首先燉排骨要先用活水沖洗，千萬別用水泡，就是把排骨放水龍頭下，用流動的水來沖洗20分鐘，作用去除血水，去腥又保持排骨的營養，而且這樣活水沖洗排骨的肉質更鮮嫩。然後將沖洗乾淨的排骨放入涼水鍋中，小火慢熱至水沸，馬上撈出排...

羊肚煮得又快又爛的做法。一、新鮮的羊肚清洗乾淨後，先冷水下鍋燒開焯煮十分鐘，撈出來沖洗一遍，去掉腥味異味，切塊備用。二、用砂鍋熱油將姜、蔥、蒜，花椒粒爆香，倒入羊肚和蘿蔔，洋蔥一起翻炒，放適量的熱水，加少許冰糖，胡椒粉，生...

烹飪飯豆浸泡大約六個小時容易煮爛。飯豆也叫眉豆，每年的8月左右成熟收穫，在超市也有曬乾了的飯豆賣。飯豆營養豐富，口感粉糯，豆香濃郁，不管是用來炒菜、煲粥還是煲湯等都是非常美味的食材。飯豆的皮比較厚，正常的炒制很難...

出來的米飯有點爛，一定是加水的量有點多了。注意4點就一定能做好：1、不同米不同的水比例，一般1：1，北方的水要適當多一點水，南方的米要適當少一點水。2、可以加一點鹽，千萬別加糖。3、蒸的時候加兩滴花生油或色拉油。4、米蒸...

三色糙米飯煮不爛。糙米因爲米的外殼沒有完全脫乾淨，所以我們洗完了米以後要浸泡，最好浸泡兩個小時以上，然後煮的時間也要長一些，我的電飯煲功能有糙米功能，每次要煮一個半小時，口感特別好。...

吃完飯了，按道理是開始洗碗清場子，是不應該放在鍋裏蒸的，但是有些人爲了對碗筷等進行消毒，則把筷洗乾淨後就放在鍋裏蒸個十來分鐘，這種方法對碗筷消毒還是有非常好的效果，可以避免一些傳染病的發生，但即使蒸它十來分鐘是不會...

意思指的是加水較多而煮成的又軟又爛的飯。爛讀音：làn爛làn(1)（形）基本義：某些固體物質組織破壞或水分增加後鬆軟熟透：某些固體物質組織破壞或水分增加後鬆軟熟透(2)（形）腐爛：～梨可以做酒。(3)（形）破碎破爛：～紙｜破銅～鐵｜衣服穿～了。(...

因爲高壓鍋密封好，鍋內氣壓高於外面大氣壓，而水的沸點是隨氣壓的增大而增大的，所以鍋內水的沸點高於100℃，煮飯容易爛。可以在做飯時少加一點水。或者壓力計損壞，導致鍋內壓力不夠，但時間又照常計算，所以飯不熟。如排除第一...

炒蛋炒飯必須是米飯鬆散，軟硬適中，準備2個雞蛋、一些胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿腸丁，小蔥。把雞蛋液攤好倒入上面的食材翻炒5分鐘，把米飯倒入繼續炒2分鐘，放入鹽，雞精，淋上幾滴香油灑上小香蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。米飯...

將紅豆提前12小時用溫水浸泡，這樣可以有效的促進紅豆的軟爛，然後在煮粥時，加入少量的食用鹼，同樣可以起到稀飯易爛的作用。...

恰爛飯是湖南的方言。只不過湖北也有些地方也將吃飯說成恰飯，說恰爛飯是對某頓飯吃得不滿意或者對招待不週而產生的情緒化表現，各地方言各有特色，要想深入瞭解只有通過接觸當地的人和事，你才能夠溶入其中，才能把當地風俗習...