迁西豆腐干的家常做法 瑞丽范 心理 2.05W 大中小设置文字大小 主料:三块五香豆腐干,二两榨菜,四两青椒,蒜茸1茶匙,虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝),油3汤匙,麻油1/2汤匙。配料(调味料):糖1/2茶匙,生抽、鸡粉各一茶匙,盐适量,水4汤匙。做法:1、先把备好的五香豆腐干洗净,切丝。2、将虾米用清水浸软,取起沥干水。3、把准备好的青椒洗净,切开边去核,切丝。4、把榨菜清洗干净后,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀。5、在锅中下油爆香虾米,下蒜茸、豆腐干炒透,加入榨菜、青红椒炒匀,下调味料炒至汁干,淋下麻油炒匀上碟。 TAG标签:豆腐干 家常 迁西 #