清蒸皮皮虾的家常做法

蒸皮皮虾的做法：

1、准备材料：新鲜的小龙虾、生姜、葱、料酒、醋、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉。

2、将小龙虾洗净，去掉头、尾和鳃，用清水淘净，然后沥干水分。

3、将姜切片，将葱切段，准备好盐、胡椒粉、料酒、醋、蚝油、淀粉。

4、将小龙虾放入一个大碗中，加入姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、醋、蚝油、淀粉，拌匀。

5、将拌好的小龙虾放入蒸锅中，大火蒸煮10分钟即可。

用料

皮皮虾 500g

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

醋 适量

糖 半勺

香油 少许

生抽 少许

做法步骤

1、皮皮虾清洗干净。

2、沥去水分，将虾放入盘子呢。

3、撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。

4、电蒸锅内加入适量水。

5、先选择一键煮火锅模式烧开水。

6、水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。

7、时间设定10分钟。

8、时间结束后，可以再焖5分钟。

9、用蒜末、香油、盐、糖、生抽调一碗料汁，蘸着料汁即可