豆豉辣椒的做法抖音

用料：尖椒适量、豆豉少许、蒜末适量、盐、鸡精、白糖。

步骤：

1、大蒜去皮，切成末，放碗里备用。

2、尖椒切成圈，喜欢吃辣的买一些比较辣的尖椒，做出来更好吃。

3、锅里加入少许油，下入蒜末小火炒出蒜香味，接着下入豆豉，继续小火炒出豆豉的香味（加入蒜末可以让豆豉尖椒更好吃，也是秘密调料）。

4、把尖椒圈下入锅中翻炒，加入盐、白糖、鸡精，翻拌均匀，在炒的过程中，可以适量加点水进去，也可以提升其口感。

5、当尖椒炒到很软的时候，即可将豆豉尖椒装入碗中食用。

做法

1/6豆豉用清水洗净，蒜切末。

2/6辣椒切大片。

3/6热油锅，倒入蒜末和豆豉煸香。

4/6倒入辣椒，大火翻炒。

5/6辣椒变软起虎皮后，调入适量盐、酱油和鸡精，翻炒均匀，关火。

6/6盛出装盘。