豆豉尖椒各种做法 瑞丽范 心理 8.37K 大中小设置文字大小 1、朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量,豆豉、姜蒜全部剁碎2、朝天椒拍烂3、锅中放植物油,待油热后,下姜蒜和豆豉炒香4、放入朝天椒煸炒,用锅铲按着煸炒,直到朝天椒炒熟为止5、调入少量食盐炒匀,最后调入10毫升香醋,提香增味,出锅即可小尖椒要挑那种短小,弯曲,皮薄,捏一下就会裂的,才够嫩,而且不会很辣豆豉虽然是一颗一颗的,但还是需要剁碎,才更加能发挥豆豉的香味 TAG标签:豆豉 尖椒 #