萝卜炒豆腐皮怎么做

主料 ：豆皮4张，青萝卜1段，猪肉50g

辅料 ：大葱适量

调料：油适量，盐适量，十三香3g，味精3g，酱油适量，绵白糖3g

烹饪步骤

步骤1：青萝卜去皮切细丝、豆皮切细丝后焯水去掉豆腥味

步骤2：锅中放油烧热后下入切好的肉丝煸炒出油

步骤3：见肉变白色后放入葱段继续翻炒出香味。

步骤4：再放入萝卜丝。

步骤5：把萝卜丝炒软。

步骤6：见萝卜丝炒软就可以放入豆皮丝翻炒。

步骤7：放入盐调味。

步骤8：再倒入酱油上色增鲜。

步骤9：在放一点十三香去腥。

步骤10：最后放入味精，白糖提鲜、翻炒一分钟后就可以出锅了。

第一步先准备一下做这道美食用到的食材【白萝卜、胡萝卜、豆腐皮、猪肉、干黄花】

第二步先取一个小盆，里面放上清水，然后把干黄花放在清水中，用水把它给泡开，放在一边待用。

第三步我们先把猪肉切成薄片，然后再给它切成细丝，这样炒的时间不会太长。

第四步把肉全部切好之后，找一个小碗，放到碗里面，在肉上放点盐，料酒，生抽，淀粉，用手搅拌均匀，放置腌制十分钟左右的时间。

第五步把白萝卜和胡萝卜都给它切成丝，之后放在一个盘中待用。

第六步处理一下豆腐皮，先把它洗干净，然后再给它切成很细的细丝。

第七步把豆腐皮切好之后，我们开始给它过一水，锅里烧上水，把豆腐皮放到锅里面煮一下，煮透之后捞出，给它沥干水。

第八步锅里面放上一些食用油，把猪肉放在锅里面炒一下，炒到颜色发白我们就盛出来。

第九步把红线椒切成辣椒圈，然后放到锅里面给它炒一下，给它炒出香味。

第十步我们把辣椒炒香之后，再把胡萝卜放到锅里面炒一下，再加上白萝卜，把萝卜给它炒软。

第十一步把萝卜炒软之后，我们再加上豆腐皮，把它翻炒均匀，加上泡好的黄花！

第十二步然后再把肉倒进锅里面，给它快速的翻炒，加上一点水，加点盐，给它翻炒均匀！

第十三步翻炒均匀之后再放上一点生抽，给它稍微的煮一下，里面要多留一点水，这样就可以出锅装盘了。

萝卜切成丝，豆腐皮也切成丝，大葱也是切成丝，然后锅里面放点油，锅热了罗卜丝，豆腐皮丝，大葱丝混合倒入锅里面，翻炒加上酱油盐调料就可以出锅