豆腐炒萝卜丝怎么做最好

食材：白萝卜 一根、豆腐 一方快、油 十毫升、盐 三勺、酱油 三毫升、花椒 十粒、鸡精 一勺、大葱 两段，姜 三片、水 适量

做法：把萝卜洗干净，切成片。变成丝。把大块豆腐用水充干净，切成小块儿。把锅加上火，倒上油，放点糖，把糖融化，在加上大葱姜，及大料，在把萝卜放入锅中，翻炒，加上盐，到点酱油，加上水，盖上锅盖。萝卜炒的差不多的时候，把豆腐放上，盖上锅盖，炒一会。最后，加上鸡精，出锅

先把豆腐切块煎好，锅留油，放葱，姜，八角，花椒，干红辣椒，炸出香味放入萝卜翻炒放盐，生抽，老抽，蚝油，十三香倒入锅中，放抄好的豆腐，翻炒均匀 锅中加水，放入粉条，大火烧开，转至小火，熬到粉条能入口即可食用。

豆腐和萝卜搭配吃可以补充维生素和蛋白质，腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

材料：青萝卜250克，豆腐150克，花椒，盐，味精，花生油，葱姜，麻油青萝卜切丝，豆腐切1公分见方长4~5公分的条，葱姜切沫

1、锅内倒入花生油先将豆腐条煎到微黄后盛出备用

2、重新起锅烧油下花椒粒炸香后捞出，下入葱姜沫爆香下萝卜丝炒至半熟下豆腐条翻炒调味，适量盐、味精，少量水，翻炒1分钟淋麻油出锅装盘。