贵州河粉汤做法

河粉(适量)，家鸡蛋(2只)

辅料黑胡椒粉(少许)，姜片(少许)，香菜(一颗)，盐(少许)，番茄(2个)

厨具不粘锅、平底锅

步骤

1、西红柿洗净切片，姜去皮切片备用

2、热油先把鸡蛋煎好盛出留底油

3、下姜片稍炒片刻

4、加入西红柿炒两分钟

5、加入适量开水煮两分钟

6、加入河粉和鸡蛋煮至汤汁沸开后加入盐和胡椒粉即可

7、最后加点香菜