火筵虾羹汤的做法

主料：虾200g

崇武鱼卷一小条

辅料：

姜丝3片

浓汤宝一小块

做法：

1、准备好所有食材，先将虾去皮剥好，并挑去虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、一点点蛋清搅拌均匀。

2、崇武鱼卷切片。

3、起锅，锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开。

4、加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁。

5、再煮几分钟，汤里加入盐和少许鸡精，搅拌均匀即可关火，盛出开始享用。