虾仁咸汤的做法

主料：新鲜虾仁10个   丝瓜半根   葱一根

辅料：猪板油一匙    盐少许   料酒_1/5匙

鸡精少许     芝麻油少许

丝瓜虾仁汤的做法步骤

1、新鲜的虾去头去尾，挑掉虾线。剥掉虾壳，只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。 锅里化掉猪板油，小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。

2、新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡，防止变色。

3、把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜，开大火把丝瓜煮耙软

4、倒入虾仁，开中火煮。

5、放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油美味的汤就做好了。

6、撒上葱花，喝起来甜甜的。丝瓜也很香嫩好吃，虾仁也好吃。