牛肉拉面的汤是牛肉汤吗 瑞丽范 心理 2.62W 大中小设置文字大小 牛肉拉面汤,是拉面的汤料,制作原料主要有牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角。做法:1、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少5个小时以上2、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用3、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用4、骨头在锅里继续炖3个小时后,关火,取出调料包。 TAG标签:牛肉汤 牛肉 拉面 #