烧牛肉汤的做法

牛肉汤是大家很熟悉的，因为牛肉汤吃起来的味道不错，因此很多人对牛肉汤都是爱吃的，而且经常吃牛肉汤对身体健康也有好处的，那么牛肉汤怎么做呢

首先需要准备好牛腩一块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油，咖喱一小瓶。

把牛腩洗净切块，等到煲里水沸的时候就可以放入，用大火煮开之后就可以倒去血水洗净然后重新在其中加入大半煲水，然后放入拍扁的一小块儿生姜，还需要用大火煮上半小时之后加入黄酒两匙，调到微火慢炖就可以了然后给土豆去皮，和胡萝卜一起洗净之后，就可以切成一寸见方的块等到筷子可以戳动牛肉的时候，就可以把土豆和胡萝卜倒进煲中一起炖着吃再把洋葱去外皮之后洗净，切成丁备用然后把铁锅用中火烧热，在其中倒入精致油二两，然后再放入两匙油咖喱，煸炒一会就可以在其中放入洋葱，煸出香味之后就可以盛进煲中，然后加入适量的盐和糖，用小火继续炖一个小时，在起锅前的时候加入味精少许就可以吃了。