凉拌豆腐的家常做法湘菜

用料

松花蛋一个、内酯豆腐一盒、葱姜适量、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食盐适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、醋适量、白糖适量、白芝麻适量

1、 准备好主要食材，松花蛋和内酯豆腐。

2、 将内酯豆腐盒子倒扣在盘中，用剪刀剪去四个角。

3、 轻轻提起内酯豆腐盒子，豆腐块完整的取出来了。

4、 用刀将内酯豆腐切成片。

5、 两松花蛋去皮，切碎一些。

6、 将切碎的松花蛋摆在豆腐上，切好葱花姜末蒜末放入碗中。

7、 在碗中放入上述所有调料，搅拌均匀。

8、 将调料汁浇在松花蛋和豆腐上。