茄子秧能吃吗

茄子秧的皮绝对能吃，小时候人们生活不富裕，茄子罢园后把茄子秧上的皮用锤子砸下来，炖着吃。相比现在的一些深加工食品，茄子皮可谓是绿色食品了。如果种植的话 最好是能够用上一些腐熟过厚的厩肥，这是它比较喜欢的肥料，如果有必要的话还可以用少量的草木灰让土壤处于一个比较肥的状态，我相信幼苗们会很喜欢的。