茄子过小能吃吗

可以吃的，小茄子一样能吃的，因为茄子属于蔬菜类，越小越嫩越好吃。农家经常用小茄子做成有特色的蒜茄子，非常的好吃。

茄子茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。我国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。