五花肉海带土豆汤做法

原料（1~3人份） -五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-

调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。

- 海带红烧肉土豆做法 -

1、 把海带提前用水泡开，然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净，然后切成块备用，把葱和姜洗净然后姜切成片，葱切成段。

2、 在锅里面倒油，等到油热以后，倒入五花肉，等到五花肉的外面变得发黄，油渗出来一些的时候，倒入已经切好的葱和姜翻炒，然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。

3、 在锅里面加入海带，倒入适量的开水以后，把八角和桂皮加一些，然后中火慢炖半个小时。

4、 接着根据口味加盐，最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。

海带土豆炖五花肉的做法：

干海带泡发，切成小块，用开水烫一下。土豆切小块备用。五花肉冷水下锅焯一下捞出冷水冲洗一下，切小块。锅内放点底油，下入五花肉小火慢煎出油至两面金黄。把煎好的五花肉铲到锅边，下入姜片蒜瓣炒香，加入豆瓣酱黄豆酱糖酱油等调料炒香后加入海带土豆一起翻炒至上色。加入开水中火炖10-15分钟，中间可加入料酒，煮至土豆软烂撒点葱花即可出锅。