羊骨头的做法大全王刚

用料

羊骨头两块，水半锅，姜片3-4片，葱段3-4段，香叶1片，桂皮1小节，花椒20-30粒，大料3个，孜然粒适量，茴香粒适量，辣椒3个，白胡椒粉适量，盐适量，葱花适量

做法

1、 准备羊骨头两块。

2、葱段拍松，姜切片。

3、将花椒大料辣椒，香叶桂皮，茴香孜然等都放入调料盒。

4、锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入水中。

5、水开后放入羊骨头。放入调料盒。盖上锅盖，大火煮2小时。有高压锅的建议用高压锅这样做出来的羊骨汤，特别入味儿，而且节省时间。

6、时间到，羊骨头汤做好了，放入白胡椒粉，盐。盐一定定要出锅前放。

7、葱花适量，放入锅内就可以了