天津正宗南瓜锅贴的做法

食材面粉400g南瓜200g油适量盐适量胡椒粉2g香油5g鸡精1g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤 1食材：老南瓜 面粉 植物油 盐 胡椒粉 鸡精 香油 2把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上 3把老南瓜去皮，切丝 4用胡椒粉鸡精香油拌均匀 5包锅贴的时候加盐拌均匀 6把醒好的面团搓成长条，分成小剂子，比饺子大一些 7擀成圆片 8加南瓜馅 9包成鸡冠形状，就像新疆的薄皮包子一样的形状 10蒸锅加水大火烧开，加南瓜锅贴 11大火蒸10分钟左右，捞起 12热锅凉油，加蒸熟的南瓜锅贴，小火煎到南瓜锅贴底部金黄色即可