茶树菇茄子的做法大全 瑞丽范 心理 2.09W 大中小设置文字大小 食材用料茶树菇200-300g,茄子一只,独蒜一个,青椒2-3个,干椒2-3个做法步骤:步骤 1茶树菇、茄子洗净、晾干半小时(含水份过多不香),茄子切成条状,茶树菇撕成和茄条差不多长(不用撕得太细),蒜切片,青椒中间切开后切小段。步骤 2油烧热后加入干椒和蒜片,爆香,加入茶树菇煸炒。步骤 3茶树菇稍软以后,加入青椒,拌几下后加入茄子翻炒,茄子稍软后,放盐、味精、几滴生抽,拌匀起锅,开饭。小贴士茶树菇和茄子洗净后都稍微晾一下,炒时就不会出太多水,这样比较香。 TAG标签:茄子 茶树菇 #