咸白鳞鱼炖茄子的做法大全 瑞丽范 心理 6.77K 大中小设置文字大小 主料:茄子3个,咸白鳞鱼1条,肉半斤辅料:葱1根,蒜1头,姜1块调料:生抽1匙,盐半匙,花生油1勺做法步骤:1、 茄子3个洗净,咸白鳞鱼1条清洗干净,肉一块,葱、姜、蒜清洗干净。2、 咸鱼洗净切小块,茄子去皮切条,葱姜蒜切碎,肉切末,咸鱼切小块。3、 茄子油炸至变软。4、 盛入盘中备用。5、 剩下的油把肉末煸香,放入咸鱼用小火煸炒金黄色。6、 放入葱、姜、蒜煸炒出香味。7、 放入炸好的茄子,倒一勺生抽盖上锅盖,中火焖至收汁放小半匙盐关火出锅。 TAG标签:白鳞鱼 茄子 #