桃子妈妈腌制萝卜干做法

方法一

步骤/方式一

1个萝卜洗净切掉两头，先切成厚片。

步骤/方式二

切成长的条。

步骤/方式三

放在太阳下晾晒。

步骤/方式四

晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分

步骤/方式五

萝卜干中加入10克辣椒粉、15克花椒粉和12克五香粉揉搓。

步骤/方式六

将萝卜干使劲揉搓，让它更入味，然后倒2勺生抽提鲜。

步骤/方式七

装入保鲜盒冷藏保存。

步骤/方式八

吃的时候拿一点出来，泼上热油。

步骤/方式九

根据喜好加一点醋，也可以不放。

步骤/方式十

成品

主料

萝卜适量

辅料

干辣椒适量，姜适量，蒜适量，生抽3勺，老抽3勺，蚝油2勺，糖2勺，陈醋2勺

做法步骤：

1、 家里自己种的绿色萝卜洗干净，白萝卜也可以。

2、 切成一小半。

3、 再给切一片一片。

4、 切好以后放些盐里面腌一个小时杀出来水。

5、 一个小时以后水都出来了，用清水洗一遍，把多余水分挤出去。

6、 把所以调料放一个盆里备用。

7、 萝卜片放调料汁里面就行了，腌几个小时可以吃了，时间越长味道越好。