腌制白萝卜干的正宗做法

食材

萝卜500克盐20克辣椒粉35克花椒粉35克白糖35克辣椒油35克熟芝麻55克

方法

1用白萝卜做个好吃的，首先把白萝卜去头去尾

2白萝卜不用去皮，给它洗干净就可以了，然后切成厚片

3在切成粗条，切好以后放入大盆里，加入一勺盐

4抓拌均匀，腌出水分

5看一下萝卜腌出好多水分把它挤干

6放到盖垫上，再把它均匀的摆开

7放到阳光处，让它晒干水分，过一个小时以后把萝卜放大碗里

8加入一勺辣椒面，一勺花椒粉，一勺白糖

9带上一次性的塑料袋手套，多抓拌一会使其入味，再加入一勺自己做的辣椒油

10倒入做好的熟芝麻，继续抓拌均匀