米家的做法

材料：

大米500g，糯米粉200g、白糖适量、酵母少许，葡萄干若干，糖少许

做法：

1、 大米经过3小时寝泡用粉碎机粉碎，加入糯米粉、白糖、酵母调成糊状发酵。

2、 将葡萄干洗净待用。面糊发酵起泡。

3、 倒入托子，撒上葡萄干。

4、 上笼蒸15分钟。

5、 趁热从托子取出

6、 装盘