江米肠的家常做法

用料：江米500克、猪肉适量、干香菇适量、玉米适量、豌豆适量、糖少量、生抽少量、耗油、盐、猪肠衣三根。

做法：

1、头天把江米淘洗干净，泡一夜。

2、猪肠衣洗净后用水泡。

3、香菇泡发、胡萝卜香菇切丁。

4、肉剁泥、上淀粉和几滴料酒。

5、把肉和香菇丁爆香。

6、把所有材料混在江米里混均匀.

7、拿个饮料瓶，把瓶嘴剪掉使用。

8、猪肠衣剪成适当的小断、套在瓶口上、把尾部系上、把江米往里灌。

9、在最后系好后，入锅煮熟即可。