炒三丝王刚

食材用料

土豆1个，青椒1个，干豆腐适量，油适量，盐少许，蚝油少许，米醋少许，葱姜蒜适量

做法：

1/6 土豆去皮洗净后切丝，用水浸泡

2/6 干豆腐切丝，青椒洗净后去籽切成丝，葱姜蒜切碎

3/6 锅中加入适量油下入土豆丝翻炒

4/6 炒软的土豆丝加入干豆腐和青椒丝，葱姜煸炒

5/6 锅中加入适量水，放入少许蚝油，盐调味炒香

6/6 出锅前加入蒜末和米醋调味即可

主料

土豆1个

辅料

芹菜1根

步骤step1

土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟芹菜改刀切成小段，蒜切小片

步骤step2

炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜

步骤step3

待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅

材料：土豆适量、胡萝卜适量、芹菜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量

做法：

1、土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。葱切成葱花备用。

2、热锅加入冷油，烧至六成热，加入葱花爆香。

3、加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，继续翻炒，加入盐炒熟装盘即可装盘。