蒜蓉粉丝虾做法
准备食材:大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g
制作方法:
1、首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线
2、再用剪刀把背剪开洗净
3、把粉丝用开水泡软铺在盘底,开背大虾铺在粉丝上
4、炒锅烧油,放入蒜末炒香
5、放入5g盐
6、放入白糖
7、放入5毫升生抽炒匀盛出
8、把炒好的调味料浇在大虾的开背处
9、蒸锅烧水,把虾盘放入笼屉盖上锅盖上锅蒸5分钟
10、出锅,制作完成。
步骤1
基围虾开背取虾线
步骤 2
抽虾线
步骤 3
加入一勺胡椒粉,一勺料酒
步骤 4
砂锅倒油放入姜片,豆瓣酱一勺
步骤 5
在倒入洋葱翻炒
步骤 6
在铺上金针菇
步骤 7
在铺上粉丝
步骤 8
再把基围虾排好
步骤 9
另外用碗把蒜蓉淋入热油
步骤 10
在放入生抽,好友,鸡精
步骤 11
搅拌均匀备用
步骤 12
再把调好的蒜蓉酱淋入虾上面
步骤 13
在倒入半碗水
步骤 14
盖上盖子闷8分钟
步骤 15
起锅撒上葱花小米辣出锅