赤豆焖面正宗做法
食材:
赤豆100克、面条100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1汤匙、姜1块、油适量。
做法:
1、姜切丝,葱切葱花,赤豆掰断
2、面抖散,放入锅中,大火烧开后捞出
3、锅中倒油,油热后放入葱、姜爆香,再放入赤豆翻炒3分钟,再放入盐、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖焖2分钟
4、最后再放入面条焖3分钟,最后淋上香油即可。
小贴士:
做焖面的时候,面条不能煮太熟,一般煮至7成熟就要出锅。
食材:
赤豆100克、面条100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1汤匙、姜1块、油适量。
做法:
1、姜切丝,葱切葱花,赤豆掰断
2、面抖散,放入锅中,大火烧开后捞出
3、锅中倒油,油热后放入葱、姜爆香,再放入赤豆翻炒3分钟,再放入盐、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖焖2分钟
4、最后再放入面条焖3分钟,最后淋上香油即可。
小贴士:
做焖面的时候,面条不能煮太熟,一般煮至7成熟就要出锅。