步骤
1、五香干豆腐切条
2、香肠切片,香菜切段(我用的是香菜干,家里没有鲜香菜,放新鲜的香菜就更好了)
3、蒜切末
4、将干豆腐、香肠、蒜末、香菜段放入容器内
5、放入适量的盐拌匀
6、放入适量的白糖拌匀
7、放入适量的鸡精拌匀
8、再放入海鲜酱油拌匀
9、倒入适量醋拌匀
10、再放入香油拌匀
11、最后加入辣椒油拌匀即可
小贴士调料依个人口味添加香菜如果有新鲜的就更好了
铺一张干豆腐皮,吧肉馅铺平,按得紧一点。
顺着一个方向卷起来,尽量卷紧。条件允许的话,卷害的干豆腐两边用线扎一下。
卷好放入蒸屉。
水开上气,蒸45分钟后就可以出笼