清炒韭菜的家常做法

 韭菜炒鸡蛋

把韭菜摘洗干净，切成小段费用

四个鸡蛋，放入碗中加盐搅匀

切点葱姜末

1  把韭菜放入鸡蛋液中拌匀

 2  起锅烧油放入花椒大料炸出香味捞出葱姜蒜末爆香

 3   把韭菜鸡蛋液倒入，让鸡蛋液先定型，然后再翻炒两下，就可以出锅了

韭菜摘干净，洗净切段，放一边控水。

起锅烧油放点虾皮，加入姜片放入韭菜煸炒两下，加盐，酱油，花椒粉调口。韭菜炒至断生就可以了。盛出装盘开吃。

把韭菜洗干净，然后韭菜一分为二，准备一点蒜蓉，姜，辣椒，热油把这些放进去，然后韭菜也放进去一起炒，炒一会加加入酱油，鸡粉，盐再炒一下，一份美味的韭菜就完成了。