炒莲白做法王刚
主料
莲花菜200克
辅料
大葱5克 姜少许 盐3克
步骤1
莲花菜洗净,备用
步骤2
莲花菜切成块,菜梗比较粗大切成细条
步骤3
先把菜梗倒入开水中焯一分钟左右
步骤4
梗子焯水一分钟,再把叶子部分放入烫30秒捞出
步骤5
葱姜切丝备用
步骤6
炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香
步骤7
倒入菜心加点盐翻炒均匀
步骤8
加盐、味精,炒匀,出锅即可
主料
莲花菜200克
辅料
大葱5克 姜少许 盐3克
步骤1
莲花菜洗净,备用
步骤2
莲花菜切成块,菜梗比较粗大切成细条
步骤3
先把菜梗倒入开水中焯一分钟左右
步骤4
梗子焯水一分钟,再把叶子部分放入烫30秒捞出
步骤5
葱姜切丝备用
步骤6
炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香
步骤7
倒入菜心加点盐翻炒均匀
步骤8
加盐、味精,炒匀,出锅即可