蒜蓉粉丝白菜怎么做

材料

粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

1、粉丝用凉水泡软、待用。

2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。

3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用

4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝

5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上

6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。

蒜蓉粉丝白菜的作法是，最好用娃娃作，首先把大蒜切成碎沫。

把白菜帮子去掉，白菜焯水切长条。

粉丝泡好，锅内放油烧开放入_半大蒜炒成金黄色放入另一半大蒜中拌匀。

把白菜玛入盘中放上粉丝蒜蓉上锅蒸入十分中岀锅

原料：

白菜一小颗（娃娃菜更好），粉丝一把，蒜蓉、酱油、生抽、淀粉、亚麻籽油、糖适量，清心湖松鲜鲜适量

做法：

1、白菜洗净竖着劈开，粉丝泡软备用，蒜切碎或用搅拌器打碎。

2、锅中倒入亚麻籽油适量，油不热就下蒜蓉，中小火煸炒出香味（爱吃辣椒的可以同时下入些辣酱），沿锅边烹入酱油和生抽，加一点点糖，烹出香味后加入水淀粉，勾一个薄薄的芡汁。然后料汁倒出备用。待料汁降至温热后加入少许松鲜鲜搅拌均匀。

3、粉丝铺在盘底，码上白菜，淋上酱汁，可以再加点香料之类的提味，我加了一点干辣椒。

4、用蒸汽炸锅蒸20分钟，端出来就可以吃啦。