怎样炖羊肉汤好吃

把羊肉洗净和羊骨头一块放入炖锅之中，加入水，放入葱，姜，料酒焯水，水烧开之后，撇去浮沫这个时候，加入老抽，生抽食盐调味同时准备，调料包里面放上花椒，八角，大料，桂皮，香叶，白芷，草果，等炖肉香料小火慢炖两个小时就可以