海鲜菇炖牛肉家常做法

牛肉切成一公分大小的方块，放入冷水锅中煮开，舀出表面浮沫后捞出洗净。

起锅热油，放入葱姜蒜干红辣椒，爆香后放入牛肉块、西红柿、海鲜菇，加精盐、胡椒粉、大料、香叶、十三香、老抽，大火翻炒十多秒，加入一碗开水、半罐啤酒，煮开后改小火，放入海鲜菇，盖盖慢慢炖煮。中间十五分钟要揭盖翻搅几下，防止糊锅。一个小时后关火出锅。

海鲜菇炖牛肉家常做法

原料

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牛肉 (适量)

土豆 (适量)

料酒 适量

红辣椒 适量

绿辣椒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

花椒 适量

豆瓣酱 适量

辣椒酱 适量

1/将土豆去皮切成块。

2/将牛肉冷水下锅加入料酒进行焯水。

3/将牛肉切成小块。

4/准备红绿辣椒以及生姜和大蒜。

5/牛肉下锅翻炒，加入花椒和辣椒翻炒。

6/加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒。

7/放入生姜大蒜进行翻炒。

8/将牛肉放入砂锅加入香料以及调味品。

9/加水炖煮，锅开后放入土豆炖煮15分钟即可完成。

10/美味又好吃的海鲜菇炖牛肉家常做法完成开吃了。

海鲜菇炖牛肉家常做法

用料：

牛肉100克，海鲜菇100克，青红椒各半根，葱姜蒜适量，油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，耗油适量

做法：

1、海鲜菇洗净切段

2、牛肉切丝

3、葱姜蒜切丝备用

4、青红椒切丝

5、锅内加水，水开后放入切好的海鲜菇，加适量盐，烧烫一下捞出备用！

6、锅内放油，七成热放入牛肉丝，炒至变色

7、加入葱姜蒜，加入适量味极鲜酱油翻炒！

8、放入烫好的，海鲜菇加入适量耗油！

9、加入青红椒丝，快速翻炒，加入适量盐

10、出锅装盘即可