吕小厨芹菜腐竹家常做法
吕小厨芹菜腐竹制作方法如下
用料
芹菜 100克
腐竹(泡发后) 60克
蒜和姜 各5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、把干腐竹放入凉水里,浸泡一夜,把腐竹泡发。
2、芹菜洗净切段,腐竹切成菱形,大蒜和姜去皮切成片
3、锅里烧开水,下去芹菜段焯水1分钟,捞出过凉水备用
4、炒锅里热油,下姜蒜片爆香
5、倒入腐竹炒熟
6、加入芹菜翻炒
7、加入1勺生抽
8、再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。
吕小厨芹菜腐竹制作方法如下
用料
芹菜 100克
腐竹(泡发后) 60克
蒜和姜 各5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、把干腐竹放入凉水里,浸泡一夜,把腐竹泡发。
2、芹菜洗净切段,腐竹切成菱形,大蒜和姜去皮切成片
3、锅里烧开水,下去芹菜段焯水1分钟,捞出过凉水备用
4、炒锅里热油,下姜蒜片爆香
5、倒入腐竹炒熟
6、加入芹菜翻炒
7、加入1勺生抽
8、再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。