椰菜怎么做酸菜泡菜

用料

椰菜 一颗

米醋 300ml（大概）

糖 300g（大概）

冷开水 适量

干辣椒 6粒

腌酸椰菜的做法步骤

步骤 1

配一张椰菜的样子，为了避免因地域不同产生混淆。

步骤 2

椰菜洗净，竖切。这样就不会太散。如果喜欢也可以掰碎。

步骤 3

加适量盐稍搅拌，低温下置放半小时，让它析出青涩和辣味（为了好看，我加了青瓜胡萝卜和白萝卜）。 然后我有凉开水冲洗了一下，沥干水分。和辣椒干一起放入消毒好的玻璃瓶内。 白沙糖用温开水化开，放凉，和白米醋一起倒入，浸泡过表面即可。 因为我没有压重石，所以第二天我用筷子翻了一下。

步骤 4

基本上二十四小时后就可以开吃了。四种蔬菜里面竟然数椰菜最好吃。

用料

椰菜 2斤

白萝卜 2斤

胡萝卜 1条根

子姜 1斤

蒜米 2-3瓣

白醋 7-8两

白糖 500克

凉白开 500克

清洗用凉白开 若干

美味泡菜的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜洗净撕碎，用盐腌8个小时。萝卜生姜洗净切片，用盐腌4个小时。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用凉白开洗干净，洗到没有盐味为止。 放7-8两白醋、凉白开500毫升左右，再拍2-3瓣蒜米，泡2-3天就可以吃了。吃不完的放冰箱冷藏。