泡菜的精选

1、先准备一个白萝卜，去皮并且清洗干净。再准备一个红萝卜，和白萝卜一样去皮，并且清洗干净。将白萝卜和红萝卜去头去尾，把弄好的白萝卜一切两半，然后切成厚一点的片，再切成条，最后切成丁装入碗中。用相同的方法把胡萝卜也切...

原料：大白菜1棵（大约1500克左右）、盐2大勺+少许、韩式辣酱2大勺、大蒜1头、生姜拇指大1块、萝卜50克左右、梨或者苹果1/2个、葱（小葱2棵或大葱5厘米长一段）、干虾米1小勺（不喜欢的可以不放）、辣椒粉2大勺（根据自己的嗜辣程度...

制作方法:1、清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶2、将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用3、放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可。(可依个人口味添加适量糖)4、放好菜，用保鲜膜封口，盖上盖子，腌制2...

六到十天后可以食用。一般在制作泡菜的2天内亚硝酸盐含量并不高，3至8天亚硝酸盐含量会达到峰值，至此后亚硝酸盐会逐渐减少。所以在第4到8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰，第9天以后开所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以...

主料：冻豆腐200克，韩国泡菜150克辅料：五花肉100克，虾皮适量，豆苗适量，葱适量，植物油适量，食盐适量，韩式辣酱适量冻豆腐泡菜汤的做法步骤：1、冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣白菜切段备用。2、青豆苗去根洗净。3、炒锅放油，放入五花肉煸...

泡菜的种类不少呢。有四川泡菜，朝鲜泡菜，自制速成泡菜等等。当属四川泡菜和朝鲜泡菜最受大家爱吃和喜欢。泡菜是用盐，糖，姜，蒜，辣椒，花椒等调料腌制而成的。这要看您爱吃那和啦，四川泡菜清鲜微辣，而朝鲜泡菜色农甜辣。总之都属...

可以。只可以存放6天左右。自制泡菜可以存放半个月左右，但前提是进行冷藏保存，如果是常温保存的话，只可以存放6天左右，所以如果是常温保存最好是尽快吃完，防止细菌的滋生。泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发...

泡菜国是韩国。在韩国，泡菜几乎是每家每户必备的食物，由于韩国的地形原因，不适合种植蔬菜，因此韩国的蔬菜极其昂贵，为了能够吃到蔬菜，韩国人就从中国的东北地区，买进口泡菜，不仅便宜还很好吃。不仅如此，韩国自己本身还会制作泡...

准备食材清水（最好用矿泉水）5000克，泡菜盐300克（清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐）圆白菜150克，胡萝卜200克，红皮萝卜200克，芹菜200克大料（八角）3块，山奈1块，花椒20粒，干辣椒5只，冰糖10克，白酒50毫升【详细做法】1、在一个干...

泡菜蒸饺的热量比较高，每100克蒸饺中含有150大卡左右的热量，主要是用肉食、蔬菜、面粉等共同制作而成。肉品添加的比较多，热量则比较高，蔬菜添加的比较多，热量就会相对降低。泡菜蒸饺营养丰富，味道鲜美217千卡/908千焦三大...

不能，构树叶不能做泡菜。构树鲜叶和经过发酵后，都是很好的猪饲料，也可以饲喂牛和羊。构树叶子作为一种优质的饲料，它含有很高的粗蛋白，而且这又是不含激素，也没有打农药的纯天然的饲料。把它发酵以后，或者是直接用来喂猪，猪不...

泡菜最好在腌渍了6-10天之时。如果超过10天，应该及时停止腌渍，并冷藏起来。泡菜的器皿一定要干净，不能沾油，以免霉菌滋生。如果在泡菜的时候，发现已经长了白膜，这就说明霉菌生长过度，最好不要食用了。如果是泡菜坛里长了白膜...

(1)忌用生料。泡菜经泡制后可直接食用，在泡制前必须对原料进行充分加热处理，实质是在杀菌消毒防腐。以选白菜原料为例，首先将白菜切成块，焯水片刻沥净水后，再放入装有卤水的坛内浸泡，否则易使卤汁变质。(2)忌用冷水作卤汁。...

5个月左右。一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放时间要相对长些，但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体不好的物质。在泡菜坛里有乳酸菌生态圈，会自发抑制别的细菌生长。如果杂菌太严重抑制不了，就...

1、先把莴笋去皮切段2、切成这样子的形状3、准备好佐料4、一起放进容器里腌制，盐，生抽，打算，干辣椒，花椒粒，鸡精，一点糖。5、搅拌均匀6、可以直接吃，等几小时后味道更入，可放冰箱保存口感更佳！7、随吃随取一小蝶8、配一碗红薯粥...

泡菜打开销路的主要方法包含以下几个方面：第一个就是要保证质量把泡菜做的口味等适合大众需要，第二个就是需要你去厂里或者一些其他的地方进行推销，你可以去一些商店以及商场之类卖食品的地方进行推销你的泡菜产品，他们认...

1.首先，观察一下酸菜起白的情况是否比较严重，假如比较严重，就建议舍弃，自己再泡一次，记牢在泡沫菜里要用煮过的凉水浸泡，最好用无碘的盐泡浸。2.如果酸菜不太严重的起白情况的话，可以在清洗酸菜的情况下，用一只干净的汤勺将泡...

腌泡菜把菜洗干净，用开过的水晾凉后备用，菜缸里放进菜和适合自己口味的调料，再把水适量的倒进去，密封就好的，酸菜简单，白菜切开，不要切断，一层白菜一层盐，最后压块石头盖盖就可以了先把坛子洗干净晾干，放泡菜的加入干净水，加盐拌...

配料：豆角一把、卷心菜一个、胡萝卜一根、小米椒二十克、长青椒五根、泡菜盐80克、花椒三克、八角两个、姜一块、桂皮一小段、香叶一片、冰糖50克、高度白酒十五克。烹饪步骤：（1）清洗蔬菜，生姜和胡萝卜去皮，胡萝卜切段，晾干...

是第四季第十期，第五个宝藏的时候，一个千秋万代的谐音梗让蒲猫猫数袋子数到崩溃，直接心态爆炸。这一期玩了名学泡菜的...

在泡制发酵过程中，要保持在20度左右，这样菜熟的快。好了之后，若不加新菜，可放在凉一点的佰地方，若吃的较快，频繁加新菜，正常室温就可以。泡菜保存方法：适合泡菜的温度度是20摄氏度。冬季：冬季制作这道泡菜时，放在阴凉处即可夏季...

原料：净春笋5000克，料酒150克，辣椒面150克，盐250克，八角25克，桂皮少许。准备：视春笋的个头大小，将春笋用刀切成两瓣或四瓣，个头比较小的也可以不切。然后，将春笋用盐水煮开，再放入八角、桂皮、料酒等煮0.5小时左右，去沫，连汤带笋倒...

泡菜萝卜热量大概是44千卡，算是比较合理的一个热量数值，并不是特别的高，可以放心的实用，也是符合国家标准数值的热量热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦)，单位热量较低。每100克酸辣萝卜的热量约占中国营养学会推荐...

主料：圆白菜一个心里美萝卜一个藕一节黄瓜一根胡萝卜一根辅料：干朝天椒一个白醋350毫升白糖350克盐2克泡椒适量泡椒水适量做法：1、蔬菜清洗干净2、藕切薄片，如果不能当时入锅焯水，要先放水盆中浸泡，以防切面氧化变黑3、入开...

一、泡菜消毒液味道来源1，有消毒液味道的泡菜可能的原因是：因为所泡蔬菜里面可能吸收了消毒液，做泡菜时，选用了被消毒液污染的蔬菜做了泡菜。2，虽然国家已规定环保型消毒液应该具有广谱、高效、速效、长效、无毒、无味、无...