粘豆包外面皮的做法

原料

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红豆 (200g)

花豆 (200g)

豇豆 (200g)

红薯 (200g)

紫薯 (200g)

葡萄干 100g

糯米粉 350g

清水 适量

1/准备好相关食材，取一个大盆子，倒入清水，将红豆、花豆 、豇豆放入清水中浸泡12小时。

2/将红薯、紫薯去皮，清洗干净，切成拇指大的小块备用，接着将葡萄干清洗干净备用。

3/将浸泡好的豆子下锅，倒入冷水煮上25分钟左右，另取盆放入糯米粉、清水、豆子、红薯丁、紫薯丁，把它们拌在一起，多揉几遍。

4/揉好之后，开始取一小块一小块揉搓成丸子状，揉好后冷水下锅蒸25分钟左右，蒸好后再焖5分钟就可以出锅了 。

5、美味又好吃的粘豆包外面皮的做法完成开吃了。

糯米粉加二分之一的面粉，一半用开水烫，另一半用凉水，然后一起揉成面团，用保鲜膜包起来，用多少去多少，要不然会变硬