卤水豆腐家常做法炒法

主料

水豆腐3块

猪肉(瘦)80克

辅料

葱白2根 生抽酱油3汤勺 葱叶5克 老抽酱油3汤勺 水1碗 盐5克

步骤1

把水豆腐切块，四四方方的就行！要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会

步骤2

接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！葱白切丁，葱叶切断

步骤3

葱白爆锅一下出香即可

步骤4

加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可

步骤5

加入生抽 老抽烧开

步骤6

倒入水豆腐

步骤7

轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色

步骤8

加入一碗水（如果想卤久一点记得多放水味道更棒）烧开加盖小火卤15-20分钟

步骤9

中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐 葱叶翻动几下就完成咯～