菠菜炒豆腐家常做法

原料：豆腐（一块）、菠菜（一小把）、葱花（适量）、盐（一勺）、鸡精（1/3勺）。

第1步、首先将豆腐切成小块，然后锅中放入少许油，油热后，放入豆腐，两面煎黄盛出备用。

第2步、锅留底油，放入葱花炒香。

第3步、菠菜洗净切成段，放入菠菜炒软。

第4步、再放入刚才煎好的豆腐，然后放盐翻炒。

第五步，再放入鸡精，炒匀即可出锅。

菠菜炒豆腐家常做法

主料：菠菜150g，豆腐1块

辅料：小葱2颗，大蒜2粒

调料：红干辣椒适量，盐半勺，花椒粉半勺，鸡精少许

做法：

1、菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。

2、锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。

3、小葱，辣椒切成段，大蒜切成末。

4、锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。

5、用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。

6将菠菜放进去翻炒几下。

7、再加花椒粉和盐翻炒均匀。

8、把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

9、成品

菠菜炒豆腐家常做法

用料

菠菜一大把豆腐一小块食用油适量盐5g糖一丢丢蒜瓣3瓣

步骤

1菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

2豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

3锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

4加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。