三层，梭子蟹做法清蒸

梭子蟹、葱适量，小米椒适量，生抽适量，老陈醋适量，香菜适量，姜适量，蒜适量

1、鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。

2、放蒸屉中。壳朝下

3、水开上屉，中火蒸十五分钟。

4、蒜切末。

5、香葱切成小粒。

6、姜末，小米椒碎。

7、所有碎末放碗内。

8、适量生抽，老陈醋调匀。

9、撒上适量香菜，美味的蘸料完成。