番鸭炖牛肉丸的家常做法

一、用料

鸭肉 500克

牛肉丸或牛筋丸 8个

姜片 4片

料酒 2勺

盐 8克

白胡椒粉 1克

二、番鸭炖牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗干净，冷水下锅焯水，洗去浮沫，切块

步骤2

另起锅，放入鸭肉， 加牛肉丸 ，加水，料酒，姜片 ，隔水炖3小时

步骤 3

熟了之后加盐和胡椒粉调味即可。