发苦的精选

发苦是你的烤箱温度太高了，时间太长。烤焦了，味道就发苦啦。还有你的蛋挞皮放的材料太多，比较厚实碱多，也会有影响的。如果你买的蛋挞皮味道出现了一些苦的话，那么我觉得很有可能是这种蛋挞皮已经变质了，所以吃起来就会觉得...

1、没洗干净一般新鲜的生蚝吃起来是不会带苦味的，一旦生蚝吃起来带苦味的话很可能是由于生蚝没有清洗干净，像这种生蚝的话是不建议再继续食用的。2、生蚝变质了烤好的生蚝如果吃起来很苦的话还可能是由于生蚝本身就已经...

花椒的苦味是无法去除的，优质的花椒没有苦味的。如果是苦的花椒，有可能是时间太长的花椒。花椒的芳香物质来源于芳香醇，花椒磨碎后，内部结构会遭到破坏。随着时间的推移，芳香物质也会挥发。而且粉末状的花椒更易吸收空气中...

做的姜蓉发苦的主要原因是由于细菌或真菌在生姜上繁殖，产生了分泌物和排泄物，所以食用时导致生姜有苦味。这些分泌物和排泄物对人体的健康十分不利，建议不要食用变苦了的生姜。想让姜蓉好吃，一定要选择新鲜的嫩姜，而且必须...

柠檬有点苦可能是不成熟的柠檬，未成熟的柠檬含有大量的柠檬苦味素，吃起来不仅会有苦味，而且会产生涩味感，使其食用口感变差。1、柠檬含有柠檬苦素柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而...

泡菜发苦有酒味可能是泡菜已经变质了，建议直接丢掉，重新再泡。还有一种可能是白酒放多了，需要把泡菜的盖子打开几天，一般打开2～3天酒味就会减少很多，或者增加一些泡菜水，也能稀释一定的酒精。泡菜发苦还有可能是因为泡菜的容...

如果柚子苦可能有以下几个原因:1、柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。如果不喜欢苦，可以买沙田柚。2、柚子不熟也会很苦。3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。4、柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，...

卤煮火烧如果吃着发苦是因为1、食材没有处理好，2、烹饪时调料放的不对。因为卤煮的主要食材都是猪下水，像猪肝，猪肺，猪大肠，这些食材必须要处理干净而恰恰这些食材又是最不容易处理干净的，弄不好做出来的卤煮就会有苦味。第...

带鱼有苦胆。苦胆呈深绿色味道很苦，只要不破就不会有苦味。带鱼是一种营养价值非常高的鱼类，做法也很多。红烧带鱼，干炸，糖醋，家熬，干烧带鱼。不光是带鱼，其它鱼类也很好，像鲅鱼饺子，清蒸鲈鱼，干烧平鱼，溜鱼片，糖醋鲤鱼，官烧目鱼等...

首先要看看是不是橙子变质了，如果变质了，也就没有补救的必要，否则吃了也是增加肠胃负担。如果没变质，只能再加些冷糖，或者是蜂蜜，缓解一下，全去掉苦味，不可能。...

绿豆糖水会发苦有可能和陈皮有关，陈皮的年份比较小的话煮出来会发苦，可以用年份久一点的来煮。放适量，不要放太多。也不也是需要煮太久，时间过久也会发苦。...

粘豆包发苦的重要原因就是粘面子捂了。糯米在储存的过程中没有保存好，或是加工成粘面子以后没有保存好捂了。这样的粘面子就不要吃了。粮食捂了以后会产生霉菌，用这样的糯米面做成的粘豆包是不能吃的，吃了对身体伤害非常...

1、可能是面粉的问题：买面粉的时候，要闻闻有没有霉味、要看颜色是否有发黑、发黄不正常的颜色、另外要看是否有虫子在里面，如面粉结块不松散也是不正常的2、泡打粉过量：泡打粉使用过量也会产生苦味的3、小苏打搅拌不均匀...

炒糖色发苦是因为炒糖的时间过长了，一般很难很好的补救，但是为了避免苦味加重，我们可以立马加入适量的水，在烹调菜品时也可以加入少许姜片和醋来减少苦味。当然，若是选择重新炒制糖色，这些已经炒过的糖色，我们也可以将其制作...

丨豆角发苦一般是炖豆角时盐放多了，油温较高或油的质量较差、没有焯水炒制的方式不正确等原因造成的，建议购买豆角时挑选新鲜、无虫害的豆角。可能是有烂豆角，也有可能是糊锅了。通常食材好，炖的时间刚刚好，豆角不会发苦。...

小布丁发苦其实这是由于生产过程中的浓盐水污染所致，这种冷饮不可食用。生产冰棍（包括雪糕）的冻结设备，是在一个大的冻结槽中盛放浓盐水，利用浸没于盐水中的氨管内的氨液蒸发时吸收大量的热，使槽内盐水维持在极低温度（-25℃...

1若是不小心弄破了鲫鱼的苦胆，可以用适量的小苏打搓被鱼胆汁污染的部位，接着用醋再进行涂抹3分钟左右洗净，可以起到一定中和苦味的作用，有利于预防鲢鱼汤发苦。2也可以用一个小口袋装半碗干面粉扎紧放到汤里吸附一下，同样...

1、醋里兑了过多的水，味道就会变淡，添加冰醋酸可以提高酸度，加重醋的味道，但是加多了也会使醋发苦发涩，醋里面有苦涩的怪味就是因为添加了过多的冰醋酸。2、使用材料较为劣质，本体在与空气接触后产生一定化学变化从而发苦。...

不会发苦，除非粉条变质。猪肉炖粉条的做法步骤步骤1锅里加水烧开，将五花肉切小块（或者小条），放入锅中焯水。然后捞起来洗净，沥干。步骤2把锅烧热，放入少许食用油。将焯过水的五花肉放入锅中翻炒致表面金黄。让后将肉捞出备用...

不正常正常情况下应该是菜油香味，如果在使用的时候有发苦的味道，一般有两种情况：1、菜籽饼放置的时间太久，已经发生了变质。超保质期的菜籽饼已经超过最佳食用使用时间，有可能会发苦。2、菜籽饼是用没有成熟好的油菜籽炸出...

加点糖就行了，发苦是因为咖喱放的太多了或者炒的太过了。咖喱苦补救方法有可以加点糖，或者加点椰汁进去，多炖一会之类，如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜其他食材时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才...

腌萝卜发苦去苦味，把萝卜取出来用盐水腌制，等萝卜变软后，把萝卜里的水分弄干，这样再腌制的话一般就不会苦了。然后把它放在罐子里面，放入盐再腌制，这样腌制出来的萝卜会更好吃。一般萝卜中有苦味，有可能是肉质根中含有苦瓜素...

橙子去皮后再煮就不会发苦了。橙子1个红茶5克冰糖30克清水适量1橙子去皮切块，放入锅中放入红茶、冰糖，加入适量的清水盖上盖子焖煮10分钟。2时间到了，倒出杯中放油即可饮用。冰糖煮橘子发苦加水。如果金桔熬冰糖煮的过头...

海星籽发苦海星籽发苦这个是一种自然而然的现象。因为海星本身它的籽就是蕴含着一种苦味。海星可以作为一种药用价值极高的材料，因此多用来药补。带着苦味是一种很自然的现象，可以通过人工的干预，用来煲汤，加一些材料，让其...

因为没有把猪场处理干净，所以才会有苦味，建议首先用盐清洗，然后还需要食用小苏打粉清洗，在清洗之前，需要把猪场反过来，把它里面的异物去除，然后苏打和盐反复几次，同时在烹调时，可以用热油先油炸一次，也是可以起到清除因为的效果...